El instituto IES Luis Seoane de Monte Porreiro se convirtió este martes en un espacio de debate y propuestas alrededor del cambio climático y la alimentación.
Cerca de medio ciento de personas participaron en un encuentro que unió la tercera sesión del Comité Ciudadano lo pones Clima (CCC) con el I Foro de Desarrollo Local, una iniciativa que busca conectar conocimiento científico, participación ciudadana y acción institucional.
Durante cuatro horas, alumnado y profesorado hasta responsables políticos trabajaron conjuntamente para identificar medidas que permitan reducir la huella de carbono asociada al consumo alimentario en la ciudad de Pontevedra.
A través de dinámicas participativas, los asistente centraron sus esfuerzos en elaborar un conjunto de propuestas concretas orientadas a modificar hábitos de consumo, señalar responsabilidades y detectar obstáculos a la hora de aplicar cambios reales.
El resultado busca ser una hoja de ruta útil para avanzar hacia modelos más sostenibles en el ámbito local.
Este encuentro también sirvió para poner en marcha el I Foro de Desarrollo Local, que nace con la intención de consolidarse como una cita anual.
Su finalidad es presentar proyectos de investigación vinculados a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y fomentar el diálogo entre la academia, la ciudadanía y las administraciones públicas.
El Comité Ciudadano lo pones Clima, impulsado dentro de la Plataforma ODS y desarrollado lo pones grupo Post-Growth Innovation Lab de la Universidad de Vigo, está compuesto por personas voluntarias que participan en un proceso deliberativo al largo de varias sesiones.
En él se analiza el ciclo de vida de los alimentos y se formulan propuestas para avanzar hacia un modelo más respetuoso con el medio ambiente.
La jornada fue grabada con el objetivo de elaborar un documental que recoja el proceso y las conclusiones de esta iniciativa, que continúa avanzando hacia sus siguientes fases con la idea de implicar a la sociedad en la lucha contra lo cambio climático desde el ámbito más cotidiano, lo de la alimentación.