Las noches de los viernes de diciembre ya tienen plan en Ponte Caldelas. Llega el concurso gastronómico Caldelas Tapas Quentes, en el que participarán doce establecimientos hosteleros de la villa, según avanzó este viernes el gobierno municipal.
Las tapas estarán disponibles durante las noches de los viernes, 2, 9, 16, 23 y 30 de diciembre.
La oferta es Churrasquería A Fonte (Potaje mexicano), O Recanto (Moflete), Klimbin ('Escondidiño' puré de yuca), Acuña (Capriño boloñés), Pecas (Pastel de pollo con salsa tártara), bar Parada (Pincho de montaña), Cervecería Alameda (Lacón con ovo), Alalá (Delicias de la huerta), Verdugolandia (Merluza en salsa roja), Aries (Rissoto de outño), bar Puente (Carrilleras de ternera con reducción de Mencía) y restaurante 501 (Pantalán).
Se trata de un elenco variado que volverá a ofrecer su tradicional mezcla entre cocina gallega y sudamericana.
La novedad de este formato de tapas calientes para navidad está en la eliminación de la votación popular, que será sustituida por un jurado profesional formado por Pepe Solla (Restaurante Casa Solla), cocinero galardonado con una Estrella Michelín, y por Sergio Orge y Rubén González (El Cafetín), ganadores de los concursos De tapas por Galicia y Pontedetapas, de Pontevedra. El fallo se dará a conocer al final del certamen.
El alcalde, Andrés Díaz, volvió a agradecer la implicación de la hostelería local, que siempre está dispuesta a trabajar de la mano del Concello, una simbiosis que está produciendo resultados muy productivos, "hasta el punto que mucha gente nos dice que Ponte Caldelas está de moda".
Las tapas seguirán ofreciéndose al precio único de 2,50 euros, incluyendo una bebida básica. Se sigue así la estela del Caldelas Tapas de este pasado mes de julio, que fue todo un éxito al superar todas las previsiones y alcanzar la cifra de 5.000 tapas vendidas a lo largo de cinco fines de semana.