En empanada, en escabeche, guisados o a la marinera. Todas las elaboraciones son bien recibidas para degustar los productos de las rías gallegas que Vilaboa está sirviendo este fin de semana en su Festa do Mar.
Son todas ellas tapas a precios populares: de mejillón a 3,5 euros; los chocos a 5 euros y a 6 euros está la almeja, que también se servirán durante el mediodía de este domingo.
Este año, como novedad, hay un stand dulce para completar el menú, a cargo de panadería pastelería Los Laranxos: y un puesto con bebida y café de puchero.
Además, junto a los productos del mar, se ofrecen los vinos de la IXP Ribeiras do Morrazo de las bodegas Os Areeiros, Ardán y Mosteiro de Poio.
En el marco de esta fiesta, se celebró este sábado la cata impulsada por la organización para premiar los mejores platos que se están sirviendo al público.
El jurado estuvo compuesto por la patrona mayor de la cofradía de Vilaboa, Maricarmen Cortegoso Gómez y por las bateeiras locales Mari González Piñeiro y María José Castro Gómez. A ellas se sumó el alcalde, César Poza, como secretario.
En la categoría de mejor sabor ganó la empanada de mejillón con chorizo del restaurante A casa de Rosa de Mazaroca, que también concursó con choco guisado con patatas y almeja con fabes, que logró también el premio a la mejor presentación.
El premio a la innovación fue para las almejas con fideo negro y algas del restaurante A Garboa, que elaboró también choco con ajada y base de patata y mejillón con base de garbanzo y alga.
La Festa do Mar incluyó este sábado también una variada programa musical, que corrió a cargo de Caamaño & Ameixeiras y de Xabier Díaz y Adufeiras de Salitre.