El presidente de la Deputación de Pontevedra, Luis López, ha mantenido este miércoles celebrado en el Pazo provincial un encuentro con productores llegados de distintos puntos de la provincia, participantes en la Feria Etiqueta Negra, el gran escaparate del producto gourmet gallego que se celebrará los días 8, 9 y 10 de noviembre en el Recinto Ferial de Pontevedra.
Este evento, que se ha convertido en una cita imprescindible para profesionales y amantes de la gastronomía, reunirá a más de un centenar de expositores procedentes de las cuatro provincias gallegas y presentará más de veinte productos nuevos, reflejo del dinamismo y la capacidad innovadora del sector alimentario de alta gama.
En el encuentro de este miércoles se presentó una muestra representativa de los productos que se exhibirán en la feria. Luis López no escatimó en elogios, destacando la "valiosa achega" de iniciativas como Etiqueta Negra en la estrategia de la Deputación para desestacionalizar el turismo en las Rías Baixas y dinamizar la economía local.
"Nas Rías Baixas somos potencia en moitos campos, pero un indiscutible é a gastronomía", subrayó el presidente, que también valoró el espíritu emprendedor de los productores y su apuesta firme por el producto local.
Consolidada ya como una cita de referencia para profesionales y amantes de la buena mesa, la feria se celebra este año bajo el lema "Innovación inspiradora". Una edición que por primera vez contará con el patrocinio de la Deputación de Pontevedra.
La administración provincial también repetirá presencia con un espacio propio para promocionar la marca Té Areeiro. Esta bebida, elaborada en la Estación Fitopatológica de Lourizán, fusiona frutas y plantas aromáticas —entre ellas, la camelia— para crear una propuesta innovadora con sello gallego.
"Estes proxectos sostibles xeran economía, emprego", y la Deputación les presta "o máximo apoio" porque son fruto del talento y la iniciativa de quienes arriesgaron su capital para hacerlos realidad, remarcó López, visiblemente orgulloso de la implicación de productores de todo el territorio provincial.
Antes de cerrar el encuentro, el presidente animó a toda la ciudadanía a acercarse a la feria en noviembre.