El mercado de abastos acogió este jueves la presentación de Formación Gastro, el nuevo plan de capacitación gratuita dirigido al sector hostelero, turístico y gastronómico de la ciudad.
La iniciativa, incluida en el programa Pontevedra Capital Gastro, se desarrollará entre diciembre y abril de 2026.
La concejala de Promoción Económica, Anabel Gulías, destacó que el objetivo es reforzar las competencias de un sector "amplamente formado pero sempre disposto a mellorar".
La oferta abarca más de una veintena de cursos, desde márketing y gestión de negocios hasta protocolos de mesa, todos diseñados a la medida de las necesidades de los profesionales locales. La inscripción ya está disponible a través del espacio Apúntate! en la web municipal.
La jornada de presentación combinó formación y gastronomía con un showcooking con producto local a cargo del equipo de Arón Álvarez de Os Maristas, una mesa redonda con profesionales de la hostelería y del turismo, y una sesión de networking con degustación.
En la primera planta se habilitó también un rincón digital con información sobre el plan formativo.
El programa Pontevedra Capital Gastro continúa llenando de vida la plaza de abastos, que estos días acoge también el Mercado do Emprendemento -con proyectos como VisualGastro, Lúa & Terra o Té Agarimo- y las cenas para peregrinos de la iniciativa A Mesa do Camiño.
Además, este sábado se celebrará una nueva edición del Mercado Creativo, centrada en el Día de la Música, con puestos de artesanía, gastronomía y concierto de The Soul Rivers.
Todas estas acciones forman parte del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, con el que Pontevedra busca consolidarse como referencia gastronómica y cultural con un modelo de destino sostenible.
Añadir Pontevedra Viva como fuente preferida de Google de forma gratuita
Mantente informado con las últimas noticias de actualidad.