La mejor tapa gallega se puede encontrar en Pontevedra. Así lo ha decidido el jurado de la II Gala Show Cooking De Tapas por Galicia, celebrada este lunes en la Cidade da Cultura de Santiago de Compostela.
En ella, Rubén González y Sergio Orge (El Cafetín) fueron distinguidos con el Premio Mellor Cociñeiro gracias a su propuesta 'É tempo de navallas', con la que ya conquistaron al jurado de Pontedetapas 2015.
Por su parte los vigueses Gerson Iglesias y Carlos Barreira se llevaron el Premio Especial do Público con su 'Pepito de pulpo en pan rústico con ajada texturizada'.
Esta gala, organizada por Turismo de Galicia, reunía en Santiago a los ganadores de los concursos de tapas de las siete ciudades gallegas, que elaboraron sus platos en directo y explicaron su proceso de creación.
Los ganadores de ambas categorías fueron obsequiados con una estancia de un fin de semana en un balneario gallego y con un trofeo elaborado especialmente para la cita por el escultor Luís Loureira.