Ponte Caldelas acoge un curso de tapas, pinchos, aperitivos y canapés para 15 personas, 11 mujeres y cuatro hombres, todos ellos empadronados en el municipio y con edades comprendidas entre los 18 y los 58 años. Algunos de estos participantes ya cuentan con experiencia profesional en la cocina y otros se adentran en este terreno por primera vez.
Este curso que promueve el Concello de Ponte Caldelas se prolonga a lo largo de este mes de abril, con una duración de 30 horas. Las clases se desarrollan en un espacio del polígono de A Reigosa, acondicionado para la formación laboral.
El alcalde Andrés Díaz, al frente del gobierno tripartito, señala que el curso fue ofertado a personas en situación de desempleo y el objetivo es que se inserten laboralmente en el campo de la "pequeña gastronomía".