Mientras muchas regiones vinícolas españolas se vieron afectadas este año por el temido mildiu, en la Denominación de Origen Rías Baixas están de celebración.
Y no es para menos ya que la campaña de vendimia 2025 ha sido histórica, con una recolección total de más de 47,5 millones de kilos de uva, un 12,74% más que el año anterior.
Este aumento se debe a un ciclo vitícola "idóneo" y una meteorología que favoreció una maduración óptima de la uva.
Según el consejo regulador, la calidad de la uva ha sido "excelente", gracias también al esfuerzo de casi 5.000 viticultores y 161 bodegas, que recogieron todo el fruto a mano entre el 20 de agosto y el 8 de octubre.
Con semejante cantidad de uva, se espera una producción de aproximadamente 32,8 millones de litros de vino, lo que les permitirá atender "e incluso aumentar" sus ventas en el mercado nacional e internacional
Como cada año, la estrella indiscutible fue la uva albariño, que representa nada menos que el 97% de toda la producción recogida. Le siguen otras variedades blancas como la caiño blanco, loureira blanca y godello, que este año superó a la treixadura.
Este 2025, además, se ha dado la bienvenida a la variedad blanca ratiño, que ha debutado con 901 kilos de uva recogidos.
En cuanto a tintas, aunque apenas suponen el 0,5% de la cosecha, siguen teniendo su hueco con variedades como sousón, caiño tinto y espadeiro.
El Val do Salnés sigue liderando la producción con el 65% del total, seguido por el Condado do Tea (18,36%) y O Rosal (8,77%).
En total, la D.O. Rías Baixas cuenta con 4.808 hectáreas de viñedo.
Según las primeras valoraciones de los enólogos, todo apunta a que los vinos de esta añada serán "excepcionales" en calidad y cantidad.
El director técnico del Consejo, Agustín Lago, resume la campaña como "tranquila", con uvas de gran calidad y buen estado sanitario, "salvo algún que otro sobresalto por la lluvia en septiembre".