Durante esta cuarentena, muchas veces nos preguntamos si nos estaremos alimentando de manera adecuada, teniendo en cuenta que nuestra actividad física ha caído en picado. Sea como sea, a través de las redes sociales tendremos a partir de ahora cierta ayuda.
Uno de los cocineros pontevedreses más reputados, Pepe Solla, se ha aliado con el festival PortAmérica, en el que ya dirige su espacio gastronómico, para mostrarnos propuestas para comer de manera saludable durante el confinamiento del coronavirus.
Bajo el nombre de #YoMeQuedoEnCasa Solla, el chef nos irá proponiendo suculentas recetas, que se podrán consultar a través de las redes sociales del festival.
La primera de ellas, ya disponible en vídeo, es un suculento desayuno compuesto por una tostada de pan, que entre otros ingredientes, lleva queso keffir, leche, yogur, fresas, limón y albahaca. Todo ello preparado al rimo de la música de David Bowie.
"El desayuno es la comida que más disfruto estos días porque nunca tengo tiempo de desayunar con calma", asegura Pepe Solla en este primer vídeo al que, según anuncia, seguirán otras instructivas recetas para comer y cenar durante nuestro confinamiento.
Con esta iniciativa, el cocinero pontevedrés calienta motores para su participación, junto con más de una treintena de chefs nacionales e internacionales, en la nueva edición del festival PortAmérica, que se celebrará en Caldas de Reis entre los días 2, 3 y 4 de julio.