Javier Olleros naceu en Suíza e non esquece o que significa a emigración. Levaba a hostalería nas veas, como tamén leva o mar do Grove; así que, aínda que non se dese conta ata os 26 anos, o seu futuro estaba xunto a unha Culler de pau. Unha Playlist de Estrela Michelín.
A playlist de...#60: Javier Olleros
Radio
23
de xuño
2017
Actualizado:
27
de novembro
2024
Javier Olleros, cociñeiro e propietario do restaurante Culler de pau.

Máis novidades