A playlist de...#60: Javier Olleros

Radio
23 de xuño 2017
Actualizado: 27 de novembro 2024

Javier Olleros, cociñeiro e propietario do restaurante Culler de pau.

A playlist de...#60: Javier Olleros /
A playlist de...#60: Javier Olleros
A playlist de...#60: Javier Olleros

Javier Olleros naceu en Suíza e non esquece o que significa a emigración. Levaba a hostalería nas veas, como tamén leva o mar do Grove; así que, aínda que non se dese conta ata os 26 anos, o seu futuro estaba xunto a unha Culler de pau. Unha Playlist de Estrela Michelín.