El centro integrado de FP CIFP Carlos Oroza de Pontevedra acogió este jueves la XI edición de su certamen de sumillería, una cita que busca reconocer los mejores sumilleres de España entre 16 estudiantes de otros tantos centros educativos de Galicia, España y Portugal.
En esta edición, los ganadores fueron Héctor de la Rosa Molina, estudiante del Centro Integrado de FP Compostela, que obtuvo el primer puesto; Aitzol Otxoa Baglietto, de la Escuela de Hostelería de Gamarra, que quedó en segundo lugar, y Marcos Alexander Núñez Valiño, del Centro Integrado de FP Carlos Oroza, que logró el tercero puesto.
Galicia está representada por el Carlos Oroza como creador y organizador del evento y por los centros integrados de FP Fraga do Eume (Pontedeume), Compostela, Manuel Antonio (Vigo), Paseo das Pontes (A Coruña) y Vilamarín (Ourense), y los institutos IES Sanxillao (Lugo) e iES de Foz.
Del resto de España participan estudiantes del CIFP Hostelaría y Turismo de Gijón (Asturias), las escuelas de hostelería Leioa y de Gamarra en Euskadi, el Centro de FP Camino de Santiago de La Rioja, el centro de FP Hurtado de Mendoza de Granada en Andalucía, el centro de FP San Cristóbal de Las Palmas de Gran Canaria. Completan la lista las escuelas de hostelería y turismo de Porto y de Viana del Castelo, en Portugal.
El certamen cambió su nombre anterior, Suso Domínguez, que había sido profesor del Carlos Oroza, y fue rebautizado como Somm Talent FP.
Cuenta con un amplio programa de actividades en las que los diez hombres y seis mujeres participantes combinan formación, competición y experiencias en torno al mudo del vino, como visita a bodegas y catas.
La directora general de FP, Eugenia Pérez, presidió el acto y subrayó que este evento anual se consolida cómo "el mejor escaparate nacional e internacional" de la calidad, el prestigio y la excelencia de la Formación Profesional gallega, especialmente en lo relativo a las enseñanzas de hostelería y turismo, en las que el Carlos Oroza es un referente.
Este centro pontevedrés forma parte de la red nacional de centros de excelencia y de la red gallega de FP de Hostelería, conformada por ocho centros públicos especializados que colaboran en cuestiones como el intercambio de experiencias, el impulso de proyectos de innovación y la transferencia de conocimiento de las aulas a las empresas.