Se a Adrienne Chaballe lle preguntas como se definiría, ela teno claro. "Son disfrutona", afirma entre risas. Demóstrao alá por onde vai. E iso, sen dúbida, é o que se reflicte no programa que presenta en La 2 de TVE desde hai dous anos, De tapas por España.
A presentadora belga, fincada en Sevilla desde hai dúas décadas, estivo co seu equipo en Pontevedra para gravar un dos episodios da terceira tempada do seu espazo, que mostra a gastronomía e o patrimonio das cidades españolas.
Esta, con todo, non era a primeira vez que pisaba a Boa Vila. "Descubrín Galicia hai uns cinco ou seis anos e a Pontevedra xa vin dúas veces", explica a PontevedraViva nun dos descansos das gravacións.
Pontevedra, sostén Chabelle, é unha cidade "que me ten roubada o corazón", sobre todo o seu centro histórico, as camelias que colorean as súas prazas ou os soportais de pedra. "É unha cidade que namora", engade. E si, tamén pola súa gastronomía.
"Comín aquí unha tortilla de patacas hai cinco anos que aínda me acordo dela. Encantoume", apunta a comunicadora, quen agora con todo inclínase máis polo marisco e o peixe, xa que destaca que "son unha marabilla".
Da cociña pontevedresa destaca que ao produto "non hai que tocalo moito" e que reflicte "o que vos regala o territorio". E se a iso se suma o bo facer dos cociñeiros "que o tratan con moitísimo respecto e non o disfrazan", o resultado é que "todo brilla".
Nos tres días que o equipo de 'De tapas por España' gravou en Pontevedra "púxenme as botas", subliña Adrienne Chaballe, que recoñece que "me puxen moi contenta" cando se decatou que a cidade fora elixida para esta nova tempada.
Así, entre outros pratos, probou as vieiras afumadas ou as ostras con aire de sidra de Iñaki Bretal (O Eirado), a empanada e as albóndigas de vaca rubia de Pepe Solla (Casa Solla) ou os 'carneiros' e o bispo frito de Antonio Novas (Trasmallo).
"Goceino unha chea", apunta a presentadora, que tamén probou o caldo galego no Bar Estrella ou o polbo á feira de Casa Fidel, entre outras exquisiteces. En todos iso, o trato foi exquisito. "Son xente súper riquiña", destaca.
'De tapas por España', ademais da súa vertente gastronómica, mostra o patrimonio das cidades que visita e, no caso de Pontevedra, os seus cámaras pasaron polo convento de San Francisco, a Praza da Ferrería, a basílica de Santa María ou a Peregrina.
E, por suposto, unha visita obrigada foi o mercado de abastos, o lugar que para Chabelle "é o pulmón e a despensa da cidade" e onde, segundo a súa experiencia, "coñeces á xente, ves o ambiente da cidade e coñeces o seu produto máis directo".
Pontevedra está, segundo a presentadora belga, entre as cidades onde mellor comeu. Recoñece que lle pasa sempre no norte. "O que descoñeces é o que máis che sorprende", explica. E ela, que elixiu Sevilla para vivir, coñece de sobra a cociña do sur.
Entre os destinos que máis lle asombrou atópanse tamén A Coruña, Santander ou Pamplona e entre as que quedan por coñecer fai unha petición ao seu equipo. "Gustaríame saír máis da península. As illas teñen moito que ofrecer", reclama.
Alá por onde vai, admite, "tráiome a casa ingredientes" para tentar replicar en casa as tapas que vai probando. "Os meus amigos gozan porque eu gozo cociñando para eles", asegura porque dela, sentenza, "todo sae do corazón e do estómago".
