A Lama servirá más de medio millar de raciones de codillo
Por Redacción
El Concello de A Lama tiene previsto servir este domingo 10 de mayo, a partir de las 14 horas, más de medillo millar de raciones de codillo en salsa curri y manzana con guarnicion de navicol y patatas, dentro de la decimoquinta fiesta de exaltación de esta especialidad culinaria. La jornada estará amenizada por la música y el buen humor de la charanga Os Encerellados.
El alcalde, Jorge Canda, señaló que la Alameda de A Lama se encuentra perfectamente acondicionada para acoger la XV Festa do Codillo donde se ha ubicado una gran carpa que dará cita a los más de medio millar de comensales que se esperan para esta ocasión.
La empresa Grupo Galego de Cátering Arelas, de Vincios (Gondomar) será la encargada de servir el codillo en salsa de curri ganador, por unanimidad, de la cata realizada por un jurado que escogió este tipo de preparación.
Esta fiesta suscita gran interés no sólo entre los residentes en el municipio sino entre multitud de personas que se acercan hasta A Lama para participar en este evento de exaltación gastronómica de uno de los manjares más populares de Galicia, en este caso el codillo.
Las más de medio millar de raciones previstas por la organización, además del popular y sabroso codillo, se ponen a la venta al precio de 10 euros y van acompañadas de pan y vino, así como un plato de barro y servicios con el fin de poder favorecer la degustación de este manjar que desde hace años se homenajea y exalta en la Alameda de A Lama.