Marcón se prepara para servir 600 raciones en la VII Festa da Fabada
Por Alejandro Espiño
Más de 600 raciones de fabada. Son las previsiones que manejan los organizadores de la Festa da Fabada para la séptima edición de este evento gastronómico que se celebrará este domingo 17 de marzo en el Campo da Festa de la parroquia. Se trata de una fiesta "en la que se implica todos los vecinos de Marcón", según sus impulsores, y que servirá para recaudar fondos para el club de fútbol.
Amador Cabaleiro, director deportivo del Marcón CF, explicó que en años anteriores con el dinero recaudado con esta fiesta "chegábamos a final de temporada sen agobios económicos", aunque este año con la caída en el número de socios y de la publicidad "a crise notouse moito", por lo que su reto es "cubrir os gastos que temos", que aumentaron con el mantenimiento del campo nuevo y el crecimiento del club que cuenta con 149 jugadores.
Un año más se mantiene el precio de la ración de fabada en siete euros y que incluye además un bollo de pan y un vaso de vino o una botella de agua. Se retiran los refrescos de la oferta y se incorpora el vino, porque según explicó Félix Casado, "había mucha gente que traía el vino de casa y queremos que se reduzca ese tema".
ÿl es precisamente el encargado de cocinar la fabada en esta degustación gastronómica. Un proceso que comenzará el sábado por la noche y para el que, salvo la alubia que viene de Ribadeo, el resto son productos pontevedreses. "El chorizo, la morcilla o la oreja procede de la comarca de Pontevedra", señaló. Comenzará a servirse a partir de las 13.00 horas, tras el pregón que dará el actor Miro Magariños.
El programa de esta fiesta gastronómica se completa con la actuación del grupo Calibre, que amenizará la degustación. Además, a partir de las 19:00 horas, el Grupo Sabor actuará en el Salón de la Casa Parroquial.