El gobierno local de Poio quiere convertir la Rúa do Adro en Rúa Pepe Solla
Por Redacción
El fallecimiento el 5 de enero del cocinero José González Solla, conocido popularmente como Pepe Solla, ha llevado al gobierno local de Poio a iniciar los trámites necesarios para cambiar el nombre de la actual Rúa do Adro y que pase a llevar el nombre del conocido chef.
La propuesta está apoyada por el gobierno tripartito, formado por BNG, PSOE y Avante Poio, con la intención de que se mantenga en la memoria del vecindario la figura de una persona que ha dejado un legado impagable en el ámbito de la gastronomía y de la restauración tanto en Galicia como en el resto del Estado. "Pepe Solla foi un dos grandes embaixadores que tivo Poio", afirma el alcalde Luciano Sobral.
La Rúa do Adro se encuentra en las inmediaciones del restaurante Casa Solla y cerca de la iglesia parroquial de San Salvador. La actual denominación se debe a que antiguamente se encontraba en ese punto el atrio de la iglesia y allí se celebraban diferentes eventos religiosos y lúdicos. Actualmente estña situada en el lado contrario de donde se encuentra el templo religioso debido a la presencia de la carretera PO-308.
Casa Solla se fundaba a principios de la década de los sesenta y se convirtió en el primer establecimiento en Galicia que lograba la prestigiosa Estrella Michelín en el año 1980, una distinción que mantiene desde entonces, siendo un referente para todos los restaurantes de España.
La propuesta de este homenaje a Pepe Solla en el callejero del municipio se debatirá en un próximo pleno de la corporación de Poio.