Albariño con burbujas para brindar en Navidad
Por Oskar Viéitez
El salón José Peña de Cambados acogió este domingo las segundas jornadas de exaltación de los espumosos de Rías Baixas.
Las bodegas Mar de Frades, As Laxas, Eidosela, Pablo Padín y Coto Redondo presentaron siete vinos espumosos que los 120 asistentes al acto pudieron catar acompañados de ostras cedidas por siete depuradoras: Linamar, Benito Fernández, José María Daporta e Hijos, Mariscos Laureano, Mariscos Daporta, Mariscos Elvira y Joaquín Fariña.
En la presidencia del acto, además del alcalde cambadés, Luis Aragunde, estuvo el director xeral de Medio Rural, Tomás Fernández y el presidente del Consello Regulador, Juan Gil de Araújo, que se mostraron optimistas sobre las posibilidades de exportación que poseen estos espumosos para hacerse un hueco en un mundo dominado por el champán y el cava.
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