La Festa do Codillo de A Lama ya tiene plato principal
Por Redacción
Codillo estofado con guarnición de patatas asadas, guisantes y champiñones. Es el plato que se servirá, el próximo domingo 20 de mayo, en la XVIII Festa do Codillo de A Lama.
El jurado encargado de realizar la cata previa se decantó por esta preparación presentada por la empresa Catering Alejandra Salinas, de Poio pero con raíces familiares en A Lama.
Además del plato elegido, los miembros del jurado también degustaron su variedad preparada cocida a la cerveza, acompañada de arroz blanco y verduras; así como una tercera versión al horno, con patatas y guisantes.
El alcalde, Jorge Canda, destacó la calidad y abundancia de los platos presentados y deseó a la empresa Cátering Alejandra Salinas "os maiores dos éxitos porque tamén serán os da propia Festa do Codillo", en la que se espera repetir el éxito de la edición pasada.
Habrá una carpa en la Alameda con capacidad para un millar de comensales. A partir de las 14.00 horas, se podrá degustar el codillo a un precio de 10 euros la ración, dos euros menos que el pasado año, que da derecho además a pan, cubiertos y un plato de barro conmemorativo del evento que los comensales podrán llevarse como recuerdo.
Además de la actividad meramente gastronómica, la XVIII Festa do Codillo estará amenizada musicalmente hablando por la agrupación folclórica Os Catro Ventos y la Charanga Os Encerellados que animarán toda la jornada.
Por otra parte, en el Salón Multiusos de A Lama, los participantes en los cursos de cestería y encaje de bolillos harán una exposición de sus trabajos a lo largo de toda la jornada en horario de 11 a 18 horas.
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