El 'raxito de pulpo' de Terracita, bocado ganador del sexto Caldelas Tapas Quentes
Por Redacción
La sexta edición del certamen gastronómico Caldelas Tapas Quentes ya tiene ganador. Es la cafetería Terracita, que fue elegida por el jurado especializado por el alta calidad de la propuesta que presentaron al concurso, su 'raxito de pulpo'.
Fueron doce los locales que participaron los viernes de los meses de diciembre en esta propuesta culinaria que tiene como finalidad dinamizar la hostelería del municipio.
El jurado, compuesto por Pepe Vieira, Conchi Amoedo y Ángeles Míguez 'Lita', destacó el sabor y la presentación de la tapa ganadora, así como el empleo de productos de cercanías y de temporada.
Los establecimientos que participaron en el Caldelas Tapas Quentes 2021 fueron Alborada, Acuña, Alameda, Atelier del Delirio, Bar Valladares, Jamarte, Klimbin, Terracita, LaTribu, Tapería Victoria, Mesón Parada y Verdugolandia.
Para el mes de julio, el Concello de Ponte Caldelas pondrá de nuevo en marcha la edición de verano del Caldelas Tapas para continuar promocionando el municipio y apostando por atraer visitantes a Ponte Caldelas en las noches del viernes.
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