El supermercado Gadis de Benito Corbal hace balance de su primer año: "Superamos los objetivos"
"Este año ha sido muy bueno, empezamos con muy buenas ventas y seguimos conservándolas, incluso hemos superado los objetivos", indica Mónica Dasilva, una de las responsables del supermercado Gadis del número 49 de Benito Corbal, en Pontevedra. El pasado 10 de marzo se cumplía el primer año desde su multitudinaria inauguración, tras cerrar el anterior supermercado, mucho más pequeño, en el número 36 de la misma calle.
El equipo de responsables de centro se completa con Dina García y José Luis Rodríguez, encargados de coordinar los diferentes turnos de trabajo y la organización del que se ha convertido en el supermercado más grande de la ciudad, con más de 2.200 m2 de superficie total repartida en dos plantas.
Visitamos las instalaciones el lunes a media mañana, uno de los días en los que registra más afluencia de compradores, como nos confirma Mónica Dasilva: "Lunes, viernes y sábados son los días en los que notamos los picos de venta".
Un caso particular es el de la sección de Panadería, en donde el movimiento de clientes es constante. En el turno de la mañana atiende Arancha Pérez, quien nos confirma que la 'barra de horno' es la más demandada. "Tiene un muy buen precio, son 50 céntimos una barra o 91 céntimos dos barras, también la 'baguette' se vende mucho y sale a 38 céntimos", explica. Las hornadas se suceden, y de este modo el cliente compra pan recién hecho, caliente y crujiente. Además del pan, entre la clientela triunfan las empanadas, enteras o por porciones, las empanadillas y diversos productos de bollería y pastelería. "La variedad es lo que más resaltan los clientes", afirma la dependienta de Panadería.
Arancha Pérez se encuentra entre el grupo de nuevos trabajadores que se han incorporado a la plantilla del supermercado Gadis gracias a que estas nuevas instalaciones multiplican el espacio que ocupaba el centro anterior. En su caso, se integraba en el cuadro de personal apenas tres meses después de su inauguración. La responsable del centro confirma que "hemos mantenido personal del otro supermercado y también hemos ampliado plantilla".
Por su parte, Carmen Ferradás es el ejemplo de aquellas trabajadoras con una larga trayectoria en el antiguo supermercado de Benito Corbal y que se integraron en el nuevo centro. Tras 23 años en Frutería, afirma que el cambio ha sido "impresionante". Destaca la comodidad para desarrollar su trabajo y también para el cliente, "nos lo dicen mucho". En Frutería "trabajamos cinco compañeras, con nuestros cambio de turno, en eso Gadis nos cuida mucho".
Uno de los aspectos que valora el cliente son las numerosas referencias de producto de proximidad, "tanto local como producto gallego". De entre todos, le preguntamos a Ferradás qué es lo que más se vende y destaca la patata gallega y las verduras tan propias de Galicia como grelos, repollos y 'xenos', que explica que son los brotes tiernos del repollo, también conocidos en zonas del norte como 'bertones'. Otros productos de aquí que el cliente valora son los kiwis, manzanas, lechugas, cebollas o tomates, entre otros. "Incluso si no tenemos un producto, como nos pasó con una clienta que nos pedía endivias, lo encargamos y en breve se lo servimos".
En Pescadería nos recibe otra veterana en la atención al cliente: Peregrina Jamardo. Suma 33 años de experiencia en Gadis, en su caso en el supermercado de la avenida Augusto García Sánchez. En estas nuevas instalaciones confirma que es más cómodo trabajar porque puede "exponer mejor el producto y hay sitio para más referencias". Aunque confirma que el viernes y el sábado son los días de mayor actividad, también nota que muchos clientes se acercan a diario a comprar pescado y así se aprovechan de ofertas, como las conocidas Oportunigadis. "Todos los días viene producto fresco desde la lonja de Vigo-Berbés", afirma.
Finalizamos nuestra visita y las responsables de tienda nos insisten en que, además de la comodidad de las instalaciones y los espacios más amplios, quieren destacar la facilidad de acceso para aquellos clientes con movilidad reducida, que entran en las instalaciones directamente desde la calle, sin tener que superar rampas empinadas ni dar rodeos. Una vez dentro, se encuentran con pasillos amplios entre las estanterías para moverse con comodidad y ascensores de ancho especial para acceder a la planta superior.
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