Alejandra Garrido recauda fondos para la AECC por sexto año consecutivo con sus galletas: "Se saca tiempo de donde sea"
Por Mónica Patxot & Anxo Lourido
Alejandra Garrido es la profesora pontevedresa que, desde hace seis años, llegadas estas fechas dedica muchas horas de su vida a elaborar galletas con un fin solidario, obtener fondos para la Asociación Española contra el Cáncer (AECC).
"Le dedico todo el tiempo libre del que dispongo. Como mínimo una hora cada día y después, durante el fin de semana, ocho o diez horas. A lo largo de la semana apenas tengo tiempo. No hago solo las galletas, también hago las pegatinas", explica Alejandra Garrido, que también cuenta con la ayuda de su marido en la realización de los cortadores.
Su iniciativa forma parte de la red estatal 'Galletas contra el cáncer de mama', que se desarrolla entre el 1 de octubre hasta el 19 de este mes, coincidiendo la fecha final con el Día Mundial del Cáncer de Mama. Participan 16 reposteras, cuatro menos que en 2022. "Una de las afectadas ya no está. Pero ahí estuvo hasta el último momento", explica la pontevedresa lamentando el fallecimiento por esta enfermedad de una de las compañeras que participaba en este evento solidario.
Alejandra Garrido reconoce que "yo he tenido familiares que lo han pasado y al final también hay amigas. Cuando termino cada año digo: el que viene ni de coña; pero luego, es un año después y claro siempre tenemos a alguien cercano, aunque sea un amigo" y, por este motivo, cada doce meses, la creadora de galletas se suma a este proyecto: "en los primeros años, mi amiga de Ferrol me animaba y yo le decía: no tengo tiempo. Pero cuando te empieza a tocar en la familia o amigos, el tiempo lo buscas. Sale tiempo de donde sea".
Admite que no puede hacer este esfuerzo todos los meses ni cada dos meses no ya por temas económicos sino también por el tiempo que invierte en el proceso de elaborar las galletas, hornearlas y empaquetarlas. "Me gusta mucho hacer galletas pero no meterme jornadas maratonianas. Necesito también tiempo libre", indica al mismo tiempo que se marca el objetivo de superar la cifra de producción del 2022 cuando se quedó a las puertas de registrar un total de 1.100 galletas. "Me planteo, como mínimo, hacer ese número", señala la repostera.
En su entorno se muestran sorprendidos por esta acción: "soy profesora y cambio de cole todos los años porque no tengo plaza fija. Llegué a este cole este año y mis compañeras no sabían nada hasta que me han visto en prensa. Me comentan: qué labor más buena. Y otros dicen: sí, qué bueno pero menudo curre. Otros ofrecen ayuda pero como yo horneo a horas intempestivas no voy a avisar a nadie", explica.
Alejandra Garrido vende las galletas por encargo, llamando o por whatsapp, a través del número 617.439.043 o a través de las páginas de Facebook o Instagram de Mis deseos dulces.
Además los dos diseños de galletas realizados para este año también se pueden adquirir, al precio de un euro la unidad, en diversos establecimientos como la cafetería Citania; PartyFiesta Pontevedra; TéKeRe Ludoteca; Ricar Moda; la joyería Auri; las fruterías Nieves en Echegaray y Cobián Roffignac; A Balea das Cores Xoguetería. A todos estos negocios, Alejandra Garrido le agradece su colaboración y afirma que cada año más tiendas colaboran con su acción.
"La gente cada vez es más solidaria", afirma esperando que este año se logren más de los 25.860 euros obtenidos en 2022 para la AECC. En los dos primeros días ya se acumulaban 5.000 euros en encargos, indica ilusionada y con la esperanza de que muchas personas las adquieran como elemento de regalo, hasta para bodas, durante estas semanas.