El temporal amarra la flota y pone el precio del marisco por las nubes
Por Manu Otero
La Navidad es época de marisco pero los temporales que están azotando las Rías Baixas durante este mes de diciembre están dejando el mercado de abastos de Pontevedra con las existencias bajo mínimos. La flota lleva más tiempo amarrada que faenando, las capturas escasean, la demanda aumenta y el precio sube. "Hay muy poco marisco y el que hay está carísimo", afirma una de las vendedoras de la plaza.
A pesar de lo prohibitivo de los precios, el consumo no se resiente. "El que se lo puede permitir compra igual", aseguran en otro puesto, aunque mantienen la esperanza de que el mal tiempo remita en los últimos días para dar un empujón final a la temporada. "Seguro que cuando pasen las fiestas, baja muchísimo el precio", sostiene resignada otra de las vendedoras.
La subida de precios es general y afecta a todas las especies. "El más económico es el buey de la ría, que está a 23 euros el kilo cuando normalmente por estas fechas solía estar sobre 13", detalla un vendedor. El camarón se sitúa entre los más caros con precios que alcanzan los 120 euros el kilo. "Hasta la almeja babosa está carísima, subió muchísimo el precio esta semana", apunta otra de las vendedoras.
El marisco gallego es el más caro y escasea. Por ello es necesario acudir a otros caladeros para atender la demanda. "La cigala es toda fuera", puntualiza otro vendedor, que sitúa al buey y las nécoras como las favoritas de los consumidores.
"Mucha gente compra antes de estas fechas y lo congela para ahorrar, pero a nosotros nos gusta fresco y todos los años venimos a comprar, aunque este año sí que está caro", reconoce un matrimonio pontevedrés mientras paseaba entre los puestos para hacer la compra de Navidad.