¿Subió la cesta de la compra desde el inicio del estado de alarma?
Por Marisa Ciordia
Según los datos reportados por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, durante el confinamiento el consumo de alimentos se incrementaba en los hogares en torno al 20%, porcentaje más elevado en los días previos y posteriores a la declaración de las medias excepcionales tomadas por el Gobierno ante la COVID-19.
¿Este incremento del consumo ha venido acompañado de un encarecimiento de la cesta de la compra? Para responder a esta pregunta realizamos compras el 16 de marzo - primer día del estado de alarma - en tres cadenas de alimentación diferentes y volvemos a adquirir los mismos productos ocho semanas después. Tenemos en cuenta en ambos momentos no contabilizar productos que en cada fecha pudieran ser objeto de ofertas o promociones.
Primera cadena. La compra es de productos de alimentación y alguno de higiene personal. Tras comprobar los tickets se evidencia que hay un alza de algunos precios y esa subida se observa en las frutas y verduras frescas. De hecho son las que incrementan un 25% el precio final de todo lo adquirido.
Haciendo mención a productos y elementos de protección e higiene por la presencia del coronavirus, ya no hay desabastecimiento de geles y soluciones hidroalcohólicas como sucedía en la visita de marzo, sin embargo adquirir guantes desechables solo era posible para tallas pequeñas o grandes y ahora también están a la venta packs de mascarillas no reutilizables.
En la segunda cadena la comparativa de los tickets de compra también se incrementa. En este caso la subida entre ambas compras es del 10% y los productos que reflejan aumento de precio corresponden igualmente a frutas y verduras; así como huevos y alguna legumbre en conserva. En esta superficie tampoco logramos encontrar guantes desechables y están a la espera de contar en breve con mascarillas.
En la tercera de las cadenas visitadas adquirimos productos de alimentación, alguno de higiene y de limpieza. Todos mantienen el mismo precio que a mediados de marzo; no obstante en este caso no se incluye ningún producto como frutas o verduras.
Fuentes consultadas sí que se señalan que también hubo subida del precio de estos alimentos frescos. Se puede apreciar además una circunstancia que evidencia la demanda recurrente en este contexto pandémico que vivimos: los guantes desechables se venden por unidades/packs limitados por cliente y se deben solicitar al personal.
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