RADIO.- Comienza una semana para disfrutar de los 'Mestizaxes' de la Pontevedra Capital Gastro
Por Redacción
Pontevedra Capital Castro, bajo el paraguas de la Concejalía de Promoción Económica e Turismo, inicia este martes 2 de noviembre una nueva propuesta gastronómica que visibilizará la cocina internacional que ofrece la hostelería de la ciudad: Mestizaxes. Se vertebra de una parte con los 'Encuentros mestizos' que se desarrollarán en la Casa das Campás hasta el jueves 4 y desde esa misma jornada se podrá visitar hasta el domingo 7 el primer festival gastronómico 'Las cocinas de ida y vuelta' en la carpa instalada en la Plaza de España para degustar tapas dulces y saladas.
Para conocer los objetivos y propuestas que plantea Mestizaxes participan en PontevedraViva Radio, la concejal de este área, Yoya Blanco; el vicerrector del Campus de Pontevedra, Jorge Soto; y los cocineros y empresarios Francesco Iannelli y Rubén González de Il Piccolo y El Cafetín. A esta colaboración de administración local, entidad académica y sector hostelero hay que sumar también al CIFP Carlos Oroza.
Durante la charla, se pone de manifiesto la diversa oferta gastronómica internacional que existe en Pontevedra, con cocinas internacionales de más de una decena de países; a la que se sumará en este caso un "invitado especial y que será nuestra vecina Portugal", señala la concejal socialista.
De igual forma, inciden en la profesionalidad e innovación que actualmente ofrece la hostelería local y la visibilidad que suponen ocasiones como estos 'Mestizaxes'. "Vamos por el buen camino" señalan, añadiendo que "nos faltaba creérnoslo". Para seguir incentivando la actividad económica y la promoción del turismo, el otoño seguirá ofreciendo más propuestas gastronómicas como Pontedetapas y Etiqueta Negra.
Relacionadas:
-
RADIO.- "Etiqueta Negra va a sorprender hasta a los paladares más exigentes"
Por Redacción |
-
Más de 10.000 visitantes degustaron 15.250 tapas servidas en el Festival Gastronómico Mestizaxes
Por Redacción |
-
Mestizaxes abre las puertas a un universo de cocina de fusión
Por Manu Otero & Mónica Patxot |
-
Mestizaxes pone el foco en el intercambio culinario entre Pontevedra y Perú
Por Manu Otero & Mónica Patxot |
-
Sabor y color marroquí con producto y tradición de Galicia para inaugurar Mestizaxes
Por Manu Otero |
-
Mestizaxes, el festival de las cocinas del mundo hechas con producto local
Por María José Pita |
-
RADIO.- Hablamos de los colores, olores y sabores del otoño turístico en Pontevedra
Por Redacción |
-
Primeros pasos de la marca Pontevedra Capital Gastro para convertir la ciudad en referente gastronómico
Por Redacción |