Cerca de 4.000 personas participan en el Baile de Gala del Liceo Casino, con puesta de largo de 17 jóvenes
Por Redacción & Diego Torrado
La tradición cumplió expectativas y lo hizo de la mejor forma posible, incrementando sus cifras con respecto a años anteriores. Fueron cerca de 4.000 personas las que este año disfrutaron en el parque de verano del Liceo Casino, en A Caeira, del tradicional Baile de Gala de La Peregrina, superando así en casi un millar la cifra de asistentes del año anterior.
Pero no sólo se superó el número de asistentes al baile, sino también el de las jóvenes protagonistas de la costumbre más arraigada y solemne de la sociedad, como es la puesta de largo, que en esta ocasión alcanzó la cifra de 17 chicas, manteniendo la tendencia creciente de los últimos años (16 fueron el año pasado y 14 en 2014).
Como de costumbre, estas 17 jóvenes vivieron su gran momento en la ceremonia que tuvo lugar después de una animada cena de gala, siendo llamadas una a una para dirigirse a la pista de baile, donde junto a sus padrinos disfrutaron de un agradable baile de debut.
Precisamente esa cena fue el comienzo de una larga y animada noche, con la participación de unos 450 comensales, que pudieron degustar un exquisito menú servido por Servicios Galicia, con Rubén González al frente ejerciendo como chef, que dispuso un carpaccio de pulpo con cremoso de pimentón y crujiente de cebolla, como primero, para seguir con dados de salmón marinado sobre crema de guacamole y almendras, medallones de bogavante sobre hojas de temporada y vinagreta de frambuesa y terminar con un plato formado por meloso de ternera confitado con milhojas de patata y setas de verano, sirviendo como postre "Ferrero Rocher 2016".
Ejerciendo de anfitrión, el presidente del Liceo Casino Jaime Olmedo y su junta directiva, con los que se encontraban distintas autoridades y personalidades de la vida social y pública de la ciudad y provincia, así como invitados llegados de distintas ciudades de España. Todos ellos, junto con los socios, amigos e invitados (que este año casi alcanzaron la cifra de un millar), disfrutaron de una cita clásica del verano pontevedrés.
Finalizada la cena, y antes de que diese comienzo el baile, fue el momento de las 17 debutantes, las jóvenes: Sara de Carlos Varela, Catalina Cortizo Domínguez, Irene Domínguez Domínguez, Ángela de Faveri Álvarez, Carolina García Domínguez, Alejandra García Fernández, María Victoria García-Pintos Díaz, Ana Luisa Ikemoto Estévez, Enma Lorenzo Ramós, Jimena Muntaner Pérez-Urría, Mireia Nuño Malvar, Estefanía Perojo Ruiz, Elena María Regueiro Romero, Carolina Rivas Rodríguez, Cristina Rodríguez Arias, Lucía Simón Alonso y Carlota Yagüez Peón.
Cada una de ellas debutó de la mano de su padrino, actuando como tales, respectivamente, Federico de Carlos Espinosa, Gonzalo Cortizo Ameal, Enrique Domínguez Lino, Carlos Alberto Conti Álvarez, José Ramón García López, Manuel Fernández Palmeiro, Fernando García Pintos Escuder, Nori Ikemoto, Manuel Lorenzo Gil, Alberto Muntaner Pedrosa, Miguel A. Nuño Vázquez-Garza, Mario Álvarez López, Luis Regueiro Corbillón, Carlos Ángel Rivas Teruelo, Tomás Rodríguez Peón, José Simón Buela y Joaquín Yagüez Ramos.
Luego llegó el momento del baile, con dos ambientes distintos en las dos pistas dispuestas al efecto, en la primera con la música de la Orquesta Chattanooga, dirigida por el maestro Leiva, mientras la segunda pista estuvo amenizada por DJ Javier Pazos, de Jamar Audio. Ambas pistas registraron un sensacional ambiente festivo que se prolongó hasta altas horas de la madrugada.
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