"Después de manifestarse el día del trabajo, ¡a comer fabada a Marcón!"
Por Natalia Puga & Nacho Fuentes
El Marcón Atlético invita este miércoles 1 de mayo a toda el vecindario de la parroquia y del resto de Pontevedra a acompañarlo en la ya tradicional Festa da Fabada. Este año consigue a 13 edición con el reto de volver a recaudar los fondos suficientes para ayudar a la actividad del club en la recta final de la temporada 2018-2019 y convertirse, un año más, en el plan familiar de la jornada festiva del Día del Trabajo.
El presidente del club, Carlos González; el chef Rubén García; y el concejal de la parroquia, Alberto Oubiña, presentaron este lunes la fiesta y las novedades de este año 2019, en el que aspiran a servir 1.200 raciones de comida y, por primera vez, también postre. Para esta edición, se prepararán 300 unidades de tarta para poner el colofón a la comida: 150 de mousse de queso y 150 de tarta de la abuela.
Este año, la Festa da Fabada estará marcada por un aniversario, los 50 años del club, de ahí que se haya optado por poner un final dulce al menú. Además, las previsiones meteorológicas apuntan a que será una jornada de sol que anime al vecindario a acudir a la fiesta, de manera que, en previsión, se optó por aumentar las raciones de comida disponibles.
Según explicó el chef Rubén Garcia, el año pasado a las 14.00 horas agotaron todas las razones, alrededor de 1.000, de modo que este año tendrán todo preparado para 1.200. Resulta complicado aumentar la cantidad de fabada sin arriesgarse a que, si la gente no acude cómo se prevé, sea necesario tirar comida, así que decidieron mantener 700 raciones de este plato que da nombre a la fiesta y preparar 500 de paella, el menú alternativo que se prepara desde hace tres años.
"Después de manifestarse el día del trabajo, a comer fabada a Marcón. No hay un plan mejor", reivindica Rubén García. Las personas que respondan a su llamamiento podrán disfrutar de una ración de fabada o arroz por 8 euros. En el precio va incluido el pan, una cazuela de barrio y una cuchara. Además, el postre podrá adquirirse a 2,5 euros y también habrá agua y vino patrocinado por los furancheiros de la zona de Marcón.
Este año, el pregón correrá a cargo de Luis García, un "hombre de fútbol", exentrenador y locutor de la Radio Galega. Además, la banda sonora la ponen este año el grupo musical Calibre y desde la organización garantizan buen ambiente. "En Marcón siempre estamos encantados de recibir a todo el mundo, más en un día como este, para la Fiesta de la Fabada", concluye Alberto Oubiña.
La cita será a partir de las 13.30 horas en el recinto de la fiesta de Marcón.