Todo preparado en la Boa Vila para recibir a los años veinte
Por Oskar Viéitez
La mayoría de los hogares pontevedreses han dejado hecha este lunes la compra de los productos de la cena de Nochevieja. Pocos son los que prefieren esperar a última hora ya que se arriesgan a no encontrar el producto deseado o a tener que pagar unos precios desorbitados para conseguirlo.
De media, en las plazas y mercados de la comarca de Pontevedra el cabrito y el cordero lechal se vendían por piezas a 16 euros el kilo y el precio de la cigala estaba a unos 89 euros de promedio, los percebes a 60 y el rodaballo a 40 euros.
Claro que la cena está solucionada con un ejemplar de rodaballo de 8 kilos como el que este lunes capturaba, a 94 metros de profundidad, el barco "Playa de Sanxenxo" cuando faenaba a unas 7 millas fuera de la isla de Ons.
Este magnífico ejemplar será degustado en una de las cenas de Nochevieja que tiene reservadas Casa Román desde hace varios meses. Y es que cada vez son más los que optan por ir a un restaurante a celebrar la Nochevieja como atestiguan los principales establecimientos de la ciudad.
Es una tendencia que está aumentando, sin embargo, los españoles son los que menos gastan en restaurantes, bares o cafeterías en comparación con el resto de Europa occidental, según la consultora de estudios de mercado NPD Group. Los italianos invierten una media de 1.044 euros por persona y año en comidas o cenas fuera de casa, mientras que en nuestro país pagamos 800 euros al año.
También crece el número de familias que, aún celebrando en casa, dejan en manos de otros parte del menú, por comodidad o porque no saben cocinar.
La cena de Nochevieja da paso a las fiestas de Fin de Año que en Pontevedra sacan a las calles a miles de personas, especialmente a los jóvenes motivo por el que esta noche abrirán la práctica totalidad de locales de ocio nocturno. Además no va a llover lo que anima a salir de casa.
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