Remata la vendimia en Rías Baixas con menos cantidad pero mayor calidad
Por Oskar Viéitez & Juan Mejuto
Creada y actualizada
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A la espera de recoger los datos oficiales de la Denominación de Origen Rías Baixas las principales bodegas dan por rematada la vendimia de este año confirmando los pronósticos que reducían la cantidad de kilos de uva respecto al 2013.
La consellería de Medio Rural e do Mar sitúa en un 30% la merma en la producción. Lo que supone unos 6.000 kilos por hectárea, en torno a los 22 millones de kilos en toda la Denominación.
Las razones de esta bajada en la producción están en la meteorología de este año, con una temperatura media bastante alta con pocas horas de frío durante el invierno pasado lo que propició una tasa de brotación inferior a la de 2013, y el exceso de lluvia que ocasionó mermas considerables en la etapa de floración y purga del fruto durante la primavera y ataques importantes de mildiu y botritis, en verano.
Según fuentes del sector, el fruto recogido es de buena calidad, la graduación es menor que otras cosechas con unos niveles de 12,5 grados y la acidez es más elevada, estas características acentúan el carácter atlántico para la tipicidad del vino albariño.
Un total de 62 auditores inspeccionaron las subzonas de la DO con el objetivo de garantizar que se están cumpliendo las condiciones del sello de calidad, así como el Manual de la Calidad del Consello Regulador.
Finalmente fue una "vendimia tranquila y relajada" y en la que la uva que llegó a las bodegas "fue de una calidad excelente"
El presidente de la D.O, Rías Baixas, Juan Gil de Araújo, hizo también un primer balance de la vendimia de 2014, en la que, según indicó, se aguarda superar los 23 millones de kilos de uva. En este sentido, aseguró que, aunque hubo momentos preocupantes, cómo los brotes de botritis o la semana previa al inicio de la vendimia en la que las lluvias hicieron temer posibles problemas, finalmente fue una "vendimia tranquila y relajada" y en la que la uva que llegó a las bodegas "fue de una calidad excelente".
Se trata de una cosecha "típica de la D.O. tradicional Rías Baixas, con buena acidez y frescura", como la del pasado año y a diferencia de la de 2010, que tenía cierta falta de acidez, y que permitirá "recuperar los vinos clásicos y típicos de la nuestra D.O., vinos frescos, con buena acidez y con buena capacidad de aguantar en los próximos años".
La Denominación de Origen Rías Baixas está presente en 30 de los 62 ayuntamientos de la provincia y en 6 de la subzona de la Ribera del Ulla, en la provincia de A Coruña. Factura anualmente 150 millones de euros y de la ocupación fija a 7.000 familias y temporal a otras 5.000.
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