Tres restaurantes locales prepararán mejillón, almeja y choco a precios populares en la 'Festa do Mar de Vilaboa'
Por Redacción
El Concello ultima ya el programa de la 'Festa do Mar de Vilaboa' que se celebrará en el atrio de San Adrián de Cobres para mostrar la fortaleza del sector local a través de un evento gastronómico que este año tendrá lugar los días 22 y 23 de abril "para garantizar la máxima calidad del mejillón, de la almeja y del choco".
Serán tres los restaurantes locales encargados de las degustaciones, elaboradas a partir del producto suministrado para este evento por la Cofradía de Vilaboa.
'A Garboa', 'Casa Aurelia' y 'A Casa de Rosa de Mazaroca' se pondrán a los fogones para preparar las tapas de mejillón a 3,5 euros; los chocos a 5 euros y a 6 euros estará la almeja.
Todos ellos preparados en distintas elaboraciones: en empanada, en escabeche, guisados o a la marinera. Este año, como novedad, habrá caseta de dulces y para completar el menú y estará a cargo de panadería pastelería Os Laranxos, y un puesto con bebida y café de pota.
Y junto a los productos del mar compartirán protagonismo y promoción los vinos de la Indicación Geográfica Protegida Ribeiras do Morrazo de las bodegas Os Arrieiros, Ardán y Mosteiro de Poio.
La comisión organizadora, en la que además del Concello están las mariscadoras, marineros y bateeiras, será la que realice la cata de las elaboraciones de los restaurantes participantes, con premios para la innovación, el sabor y la presentación.
La tarde del sábado 22 comenzará con propuestas para todas las edades y la invitación del Concello a descubrir a los artistas locales que participarán en la muestra hasta que a las 21 horas arranque el programa musical, que en esta primera jornada correrá a cargo de Caamaño & Ameixeiras a las 21 horas y la actuación musical de Xabier Díaz y Adufeiras do Salitre a las 22 horas.
La jornada del domingo comenzará con la actuación de la banda de la Escuela de Música de Vilaboa que estará acompañada en su concierto por las voces de Merchy Treviño y Dani Lamas. Al final de la actuación, sobre las 13.30 horas, tendrá lugar a entrega de los reconocimientos de la cata a los restaurantes premiados; dando paso a una nueva jornada de degustación de los productos del mar de Vilaboa.
Desde el Concello de Vilaboa invitan al vecindario del entorno a acercarse el próximo fin de semana a San Adrián y disfrutar de esta fiesta.
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